El ponche crema destaca dentro del escenario de las tradiciones venezolanas, en cuanto a bebidas se refiere. Este ponche es una de las cinco bebidas alcohólicas mas vendidas en Venezuela.
El ponche es una bebida que esta siempre presente en las fiestas de los venezolanos en cualquier época del año, pero principalmente en las fiestas navideñas.
Se popularizó en 1891 cuando Eliodoro Gonzalez lo fabricaba y vendía en su botiquín.
Delicioso ponche crema típico venezolano
Ingredientes
- 2 latas de leche condensada
- 8 yemas de huevo
- 1 botella de ron
- Corteza de limón
Preparación
- Comience por batir las 8 yemas de huevo.
- Luego agregar las dos latas de leche condensada, la corteza del limón y el ron.
- Continúe constantemente batiendo hasta que la bebida obtenga una consistencia espesa como lo es el ponche.
- Embotelle la bebida obtenida y coloque en la nevera para enfriar.
- Una vez frío sirva, puede agregarle hielo picadito.
- Puedes decorar con un palito de canela al servir.