Un proceso de curación con sal y hierbas da firmeza y sabor al salmón. El centro de las rodajas debe parecer ligeramente crudo, para lograr el máximo de sabor y la textura más atractiva. Sirva con una ensalada de pepinillos condimentados con eneldo, y pan negro con mantequilla. Ingredientes 4 rodajas de salmón de 175-200g …
Para finalizar el día vamos a preparar un delicioso atún encebollado, realmente queda muy rico, ya que la cebolla le da un sabor exquisito al paladar. Atún Encebollado Nº de Personas: 4 Ingredientes Un kilo de atún rojo del Estrecho Tres cebollas Tres dientes de ajo Una hoja de laurel 200 mililitros de vino …
Receta de Pescado a la criolla Contiene aproximadamente, 225 calorías por persona. Ingredientes 1 cucharada de mantequilla 800 g de filetes de bacalao fresco 1 cucharada rasa de harina 1 cebolla pequeña 500g de tomates pelados enlatados 1 hoja de laurel 1 cucharada pequeña rasa de sal 1 pizca de pimienta 1/4 de cuchara pequeña …
Receta de Pescado Entero de las Islas Griegas Estos pescados se cocinan enteros a la parrilla, por lo general humedecidos con aceite de oliva y limón. Para que la piel quede crocante, raspe las escamas con un cuchillo aserrado, trabajando de la cola a la cabeza, y luego pinte la piel con aceite de oliva. …
Lasaña de pescado ahumado (Para 4 personas) Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de cocción: 1 hora 30 minutos Ingredientes 2 cucharaditas de aceite de oliva o vegetal 1 diente de ajo majado 1 cebolla pequeña bien picada 125 gr de champiñones en láminas 400 gr de tomate troceado en conserva 1 calabacín pequeño en …
Truchas con hojas de vid El cautivante aroma de las hojas de vid penetra la carne de la trucha, dándole un sabor distintivo. Asegúrese de pelar las habas, al pelarlas queda en evidencia su hermoso color verde y se elimina la piel exterior dura. Ingredientes 5 dientes de ajo, bien picados 125ml de aceite de …
Como preparar Filet de Pescado con Salsa Tártara Rinde Para 6 porciones Ingredientes para el filet de pescado 6 rodajas de lenguado o atún, con el espinazo 2 cucharadas de jugo de limón 1 cucharada de ajo y perejil picado 1 cucharada de mostaza 1 cucharadita de orégano Sal y aceite, cantidad necesaria Preparación Lavar …
Hoy vamos a preparar un paté de salmón ahumado muy socorrido para hacer en esas fechas navideñas tan especiales o en cualquier momento para sorprender a tus invitados. Puedes hacer cualquier tipo de canapé o aperitivo frío, te quedará delicioso. A continuación la receta. Como hacer Paté de salmón ahumado Ingredientes para el paté de …
Fricasé de Brótala Para comenzar el día vamos a ver como se hacer fricasé de filetes de Brótola. Queda muy exquisito. Cantidad: Para 6 personas. Ingredientes: 1 kilo de filetes de brótola 3 tazas de salsa bechamel 1/4 de taza de vinagre 4 yemas el jugo de 1 limón 2 cucharadas de perejil picado sal …
Ensalada de atún Las ensaladas de atún son tus mejores aliadas a la hora de alimentarte de manera saludable y balanceada porque te permiten calmar tu apetito con un muy bajo aporte de calorías, además, las ensaladas son una gran fuente de vitaminas, minerales y antioxidantes necesarios para mantenerte sana y ayudarte a conseguir tu …
