El mole de plátano o plátanos en mole se prepara con plátanos fritos, mole hecho en casa, chocolate y con ajonjolí bien tostado que se agrega para servirlo al final. Esta es una comida típica en Guatemala. A continuación la receta completa del mole de plátano. Mole de plátano Ingredientes 3 Plátanos maduros 1/2 Libra …
Como hacer el mole de plátano – Postre guatemalteco Leer más »
Cuentan que el fiambre guatemalteco surgió de forma ocasional. Según dicen una muchacha debió haber hecho la cena y por platicar largo rato con su novio no le quedo tiempo y realizó una combinación de alimentos que les sirvió a los comensales a quienes por tener mucha hambre les gusto, y por la misma razón …
Ahora quiero compartir con ustedes una receta, sí una receta muy característica de la comida guatemalteca. Las típicas Tiras de Panza con su salsa picante, son un platillo muy común en los mercados guatemaltecos y de consumo en muchos hogares en nuestro país. Ya sé lo que pensaran ¡¿panza… vísceras?! pues sí, en Guatemala tenemos una …
Como hacer las Tiras de Panza – Receta Guatemalteca Leer más »
Un gran abrazo a todos nuestros visitantes… como siempre es un placer compartir con ustedes un poco de nuestra Guatemala en esta oportunidad el Chilacayote en dulce. Hay tantas cosas que contar, pero no quiero ahondar en nimiedades, salvo decir, que me tome un merecido descanso a un hermoso lugar, que muy pronto sabrán. Mas …
Seguro que les encantara comer una deliciosa mojarras fritas recién salida del fogón de leña. Es una receta práctica de realizar, la cual se prepara en muchos lugares de Guatemala —como en Amatitlán—. Espero que te animes a degustar una deliciosa mojarra frita. Mojarras fritas Ingredientes para las mojarras fritas 2 libras de mojarra fresca …
Cuando hablamos de plátano no es lo mismo que banano —sabemos que en otros países el banano es llamado plátano— pero son dos cosas distintas y el plátano es una fruta de mayor tamaño y de contextura un poco más gruesa, por tanto se come cocido o frito, pero raramente crudo. Así que si tienen …
