Jueves , 25 Mayo 2017

Temas Publicaciones: recetas vegetarianas

Como hacer patatas rellenas al horno

Ricas patatas rellenas al horno A continuación les mostramos una deliciosa receta de patatas rellenas al horno. Es una receta bastante sencilla y de fácil preparación. Veamos lo que necesitaremos… Dificultad fácil Tiempo de preparación 1 hora 20 minutos Calorías 410 Ingredientes para 4 personas – Patatas 4 grandes – Champiñones 200 gr – Huevo 1 – Ajo 1 diente ... Leer Más »

Receta de aperitivo de judías verdes con patatas

Judías verdes con patatas Dificultad: media Tiempo preparación: Aproximadamente 1 hora Calorías: 220 Ingredientes para 4 personas – Judías verdes 300 gr – Patata 1 – Ajo 1 diente – Perejil 1 manojo – Vinagre de vino blanco 1 cucharada – Aceite de oliva virgen 6 cucharaditas – Sal Elaboración: •   Se limpia las judías verdes, quitándoles las hebras si ... Leer Más »

Como hacer pasta corta con berenjena

Pasta con berenjena Dificultad fácil Tiempo de preparación 30 minutos Calorías 490 Ingredientes para 4 personas – Pasta corta 320g – Berenjena 1 – Tomates 3, maduros y firmes – Mozzarella 1 bola – Ajo 1 diente – Albahaca 10 hojas – Aceite de oliva virgen 4 cucharadas – Sal y Pimienta Elaboración: • Se despunta la berenjena y se corta ... Leer Más »

Como hacer croquetas de arroz con queso mozarrella

Croquetas de arroz con queso mozarrella Hoy veremos como hacer unas croquetas de erroz, que en Italia son llamadas supli. Es una gran manera de utilizar las sobras de risotto. Tradicionalmente las croquetas son fritos, pero aquí se cuecen para una versión simplificada moderna. Ingredientes Para 4 porciones – 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra – 1 cebolla ... Leer Más »

Como hacer Mayonesa vegetariana

Mayonesa vegetariana El día de hoy veremos como hacer la mayonesa vegana o vetegariana con zanahorias o calabazas. La mayonesa tradicional es un condimento que no puede faltar en toda mesa donde se disfrute de los placeres culinarios, pero aunque estamos de acuerdo en que es deliciosa para acompañar todos nuestros platos y snacks, abusar de ella no es lo ... Leer Más »

Como hacer gazpacho andaluz

Se conoce como gazpacho andaluz a un tipo de preparación culinaria. Consistente en la elaboración de una sopa fría con ingredientes como rebanadas de pan, aceite de oliva, vinagre y hortalizas crudas: generalmente tomates, pepinos, pimientos verdes y rojos, cebollas y ajo. Gazpacho andaluz Ingredientes 6 tomates maduros grandes y carnosos 2 pimientos verdes 1 pimiento rojo 1 pepino 1 ... Leer Más »

Col fermentada y su preparación (Receta)

La “Choucrute”, más conocida en el ámbito internacional, no es más que col fermentada. Este término proviene del alsaciando, concretamente de la palabra surknit, que a su vez se deriva de otra palabra alemana sauerkraut (hierba agria). Si quieres saber como se prepara un “choucrute” o col fermentada en casa, déjame decirte que este plato típico alemán se consigue realizando ... Leer Más »

Como hacer tarta de espinacas y feta

 Tarta de espinacas y feta (Para 4 – 6 personas) Tiempo de preparación: 30 minutos Tiempo de cocción: 1 hora Ingredientes 1 kg de espinacas 60 ml de aceite de oliva 1 cebolla grande, picada 10 cebolletas, picadas 20 gr de perejil fresco picado 1 cucharada de eneldo fresco picado una pizca considerable de nuez moscada molida 35 gr de ... Leer Más »

Como hacer berenjenas a la griega – Receta fácil

A continuación veremos una receta para preparar berenjenas a la griega, llamada así porque es un plato típico en Grecia. Pero son deliciosas, llevan anchoas y se gratinan con mozzarella, y son super fáciles de hacer. Este plato es para 6 personas, te llevará entre 20′-40′ minutos para que esté listo. Es muy barato y fácil. Berenjenas a la griega ... Leer Más »