Rollito de pollo
El pollo es una de las mejores fuentes de proteínas para nuestro organismo porque es un tipo de carne baja en grasas y muy saludable, además nos permite crear una cantidad ilimitada de alternativas de platos rápidos, fáciles y deliciosos.
Pero si estás cansada de preparar el pollo siempre de la misma manera, atrévete a probar estas dos increíbles recetas con pollo.
Ingredientes:
- ½ kilogramo de pechuga de pollo molida
- 150 gramos de galletas de soda
- Jamón de pavo
- Tocino o panceta
- 1 huevo
- Pasas
- Nueces
- Sal
- Pimienta
- Papel de cocina
Preparación:
Muele las galletas de soda en la procesadora, pica finamente el jamón de pavo y el tocino, mezcla todo con la pechuga de pollo molida y agrega un huevo. Sazona con sal y pimienta a gusto.
Con tus manos o con ayuda de una paleta de madera integra muy bien los ingredientes hasta formar una masa.
En seguida, extiende el papel de cocina sobre una superficie plana y coloca la masa sobre él cuidando que quede bien distribuida.
Agrega pasas y nueces picadas, la cantidad que quieras, este será el relleno.
Finalmente enrolla con mucho cuidado la masa (sin el papel). Llévalo al microondas y cocina por 12 a 15 minutos a máxima potencia.
Al momento de servir corta el rollito en láminas.