Miércoles , 24 Mayo 2017

Receta para hacer sopa de cebolla

Receta de sopa de cebollas

Receta de sopa de cebollas

Existen diferentes recetas de sopas que pueden formar parte de nuestra comida diaria y además nutritiva.

Existen las sopas vegetarianas que pueden ser un gran complemento para nuestros platillos fuertes.

La sopa de cebolla es una de las recetas de sopas más deliciosas y por eso mismo, presta atención a su preparación.

Está es una porción para 4 a 6 personas.

Ingredientes:

  • Aceite de oliva.
  • 4 cebollas picadas.
  • 100 grs de queso gruyere.
  • Pimienta.
  • Sal.
  • Una taza de vino blanco.
  • Una taza de caldo de vegetales.
  • 100 grs de tofu.
  • Mejorana y laurel.

Preparación:

– En una olla agregaremos el tofu; también puede agregarse un pedazo de mantequilla pero todo dependerá de la persona.

Una vez esto agregaremos la mejorana, laurel, sal y pimienta.

Conforme se empiece a derretir el queso o mantequilla, agregaremos la cebolla y conforme empiece a tomar otro color y saque su “jugo/caramelo”, agregaremos la taza de vino blanco conforme vaya siendo absorbido agregaremos el caldo de vegetales y una vez esto agregaremos un poco de sal y pimienta.

Ahora que se encuentra lista nuestra sopa; la presentación es importante por lo que deberemos agregar una pieza de pan y luego de esto rallar un poco de queso y colocarlo sobre la sopa.

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