Miércoles , 24 Mayo 2017

Receta de magdalenas con chips de chocolate

Magdalenas con chips de chocolate

Magdalena con chispas de chocolate

Las magdalenas con chips de chocolate son un dulce originario de Francia que se extendió por España y consecuentemente, a toda Iberoamérica.

Nosotros vamos a preparar unas magdalenas caseras que, para darles un toque más interesante, las vamos a aromatizar con mandarina y van a llevar pepitas (chips) de chocolate.

Apunta que ahí va la receta de magdalenas con chips de chocolate.

Ingredientes (para 4 personas):

– 2 mandarinas
– 2 huevos
– 200 gr. de harina
– 150 gr. de azúcar
– 100 gr. de mantequilla
– Chips de chocolate
– 1 cucharadita de levadura
– Una pizca de sal

Elaboración:

1. Tomamos la mantequilla y, tras calentarla unos segundos en el microondas, la batimos con una batidora eléctrica durante 3 ó 4 minutos, hasta que tenga consistencia cremosa.
2. Añadimos el azúcar a la mantequilla y seguimos batiendo para que se mezcle bien.
3. Añadimos los huevos, de uno en uno, sin dejar de batir para que se incorporen bien a la masa. Batimos hasta obtener una mezcla homogénea.
4. Exprimimos las mandarinas y añadimos el zumo de mandarina a la masa anterior.
5. Añadimos la harina, la levadura y una pizca de sal. Mezclamos bien, con varilla o de forma manual, hasta conseguir una masa homogénea.
6. Añadimos a la masa los chips de chocolate y mezclamos una última vez.
7. Repartimos la masa preparada en los moldes para las magdalenas. Ten la precaución de no llenar los moldes en más de 3/4 partes de su capacidad para que la magdalena pueda crecer.
8. Horneamos las magdalenas a 190ºC durante 25 minutos, ¡y listo! Las dejamos enfriar y ya podemos consumirlas.

Así de sencillo es preparar magdalenas caseras con chips de chocolate y con un delicioso toque de mandarina. Si te animas a probar, cuéntanos tu experiencia.

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