El carré de cerdo agridulce es una de las pocas comidas que se comen habitualmente agridulces.

Claro que también pueden comerse sin la necesidad de que sea así la salsa, sin embargo es la preferida de la mayoría.

Ahora les sacaremos la duda de cómo la pueden hacer.

Carré de cerdo agridulce

Carré de cerdo agridulce

Ingredientes

  • 1.800gr Carré de cerdo
  • 20gr Mermelada de frutos rojos
  • Aceite
  • Sal
  • Pimienta

Procedimiento para preparar el carré de cerdo agridulce

Para comenzar salaremos la pieza de cerdo que tenemos para cocinar.

Luego con aceite metemos la pieza en una sartén para que logre sellarse los dos lados, dar vuelta cuando se sella de uno para que comience con el siguiente.

Por último deben pintar el carré con la mermelada y meterlo en la placa de horno, cada tanto deben sacarlo y volverlo a pintar para que quede dulce por fuera y salado por dentro.

Cocinar durante el tiempo total de 50 minutos con el horno a 180º, también puede hacerse asado.

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