Filet de PESCADO asado con SALSA TARTARA

Filet de pescado asadas con salsa tartara

Como preparar Filet de Pescado con Salsa Tártara

Rinde Para 6 porciones

Ingredientes para el filet de pescado

  • 6 rodajas de lenguado o atún, con el espinazo
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1 cucharada de ajo y perejil picado
  • 1 cucharada de mostaza
  • 1 cucharadita de orégano
  • Sal y aceite, cantidad necesaria

Preparación

  1. Lavar y secar los filet de pescado.
  2. Acomodarlas con cuidado sobre un trozo de papel metalizado.
  3. Mezclar el ajo, perejil, mostaza, orégano, sal y aceite para formar una pasta.
  4. Distribuirla sobre cada trozo de pescado (en su base y superficie).
  5. Envolver los trozos y acomodarlos sobre la parrilla del horno.
  6. Cocinar 15 minutos de un lado, darlas vuelta con cuidado y completar la cocción del otro.
  7. Retirarlas, abrir los paquetitos sin retirarles del todo el papel, acomodar sobre una fuente y acompañar cada posta con un poco de salsa tártara (se sirve en cada plato con el papel).

Como preparar la Salsa tártara

  1. Mezclar:
    1. Una taza de mayonesa
    2. Una cucharada de jugo de limón
    3. Dos cucharadas de pepinillos o picles picaditos
    4. Una cucharadita de mostaza.

Otras recetas que te pueden interesar

Como hacer un caldo de pescado

Como hacer GAMBAS al CURRY con arroz blanco

Como hacer un PIE de FRESA, FRAMBUESA y ARANDANO

Sharing is caring!

Leave a Reply

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.