Miércoles , 24 Mayo 2017

Crepes de ciboulette con salsa de champiñones

Ciboulette con Salsa de Champiñones

Preparar platos deliciosos y originales es más fácil de lo que piensas, con esta sencilla receta aprenderás a cocinar unos perfectos panqueques o crepes que puedes combinar con cualquier salsa que te guste y así crear una gran variedad de platos para disfrutar, en familia, solo o con invitados.

Ingredientes:

Para las crepes

  • 4 huevos
  • 6 cucharadas de harina cernida
  • 1 cucharadita de polvos de hornear
  • 100 milímetros de leche
  • 3 cucharadas de ciboulette picado fino
  • Aceite o mantequilla
  • Sal
  • Pimienta

Para la salsa

  • 1 sobre de salsa blanca instantánea
  • 100 gramos de champiñones cortados en láminas
  • 300 milímetros de leche
  • 1 cucharada de aceite

Preparación:

Bate los huevos, agrega la harina cernida y los polvos de hornear.

En seguida añade la leche hasta formar un batido claro.

Agrega el ciboulette picado y condimenta con sal y pimienta a gusto.

Cocina las crepes en una sartén muy caliente humedecida con aceite o mantequilla.

Una vez que estén ligeramente dorados retíralos del fuego.

Para la salsa, pica los champiñones en láminas y saltéalos en un poco de aceite, añade la salsa blanca disuelta en la leche y cocina durante unos minutos.

Sirve las crepes rellenas con la salsa de champiñones.

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