Domingo , 28 Mayo 2017

Como se hacen las patatas rellenas

Patatas rellenas receta

Patatas Rellenas

Si estás cansada de comer las patatas de la manera tradicional, hervidas, a la francesa, doradas o en puré, prueba esta increíble receta para preparar patatas rellenas con queso. Es fácil, rápida y el sabor te encantará.

Ingredientes:

  • 6 patatas grandes
  • 200 gamos de crema espesa
  • 1 cucharada de ciboulette picado fino
  • 100 gramos de queso gouda u otro queso adecuado para fundir
  • 40 gramos de mantequilla
  • Sal
  • Pimienta

Preparación:

Lava muy bien las patatas y, con todo y piel, cuécelas en una cacerola cubiertas de agua.

Una vez que estén cocidas, escúrrelas, quítales la piel y ahuécalas con ayuda de una cuchara.

La pulpa restante muélela y mézclala con la crema espesa, el ciboulette picado fino, la leche y un poco de mantequilla hasta formar una especie de puré. Condimenta con sal y pimienta a gusto.

Para rellenar, corta en trozos las láminas de queso y pon algunos en el fondo de cada patata.

Luego termina de rellenar las patatas con la pasta que hiciste anteriormente.

Finalmente, pon otra lámina de queso sobre cada patata, a modo de cobertura.

Ahora coloca las patatas en una bandeja, cúbrelas con mantequilla y llévalas al horno, cocina a temperatura moderada hasta que el queso luzca fundido. Sirve inmediatamente.

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