Hoy les vamos a enseñar cómo preparar una ensalada Waldorf o lo que es lo mismo, una ensalada de manzana y apio (también puede hacerse con melocotones) en unos minutos, es una receta casera fácil de preparar y como no, muy ricas.
Ideal para los días de calor o para sorprender a tus invitados antes de una buena cena.
La ensalada Waldorf se prepara con manzanas, apio y nueces.
Ensalada Waldorf
Esta receta es ideal para cuatro personas, ahora vamos al modo de preparación;
Cortar en cubitos las 3 manzanas.
Mezclar con:
– 3/4 Taza trozos de apio picado.
– 1/2 Taza nueces picadas.
– 1/4 a 1/2 Taza de salsa cocida.
Servir en hojas de lechuga o en la mitad de una manzana sin nada dentro.
Aunque si ésta ensalada no les convence mucho, siempre pueden pasar a la segunda opción y prepararse una ensalada de pera o melocotón.
Preparación Ensalada Waldorf
Crear una base de lechuga o escarola en platos individuales.
Ahora le añadimos por encima ½ pera ó ½ melocotón (fresco o en lata).
Rellenamos con 1 porción moldeada de quesón condimentado para darle más sabor.
Lo podemos servir con salsa cocida y adornar con moras si se desea.