Miércoles , 24 Mayo 2017

Como preparar una ensalada Waldorf con manzanas, apio y nueces.

Hoy les vamos a enseñar cómo preparar una ensalada Waldorf o lo que es lo mismo, una ensalada de manzana y  apio (también puede hacerse con melocotones) en unos minutos, es una receta casera fácil de preparar y como no, muy ricas.

Ideal para los días de calor o para sorprender a tus invitados antes de una buena cena.

La ensalada Waldorf se prepara con manzanas, apio y nueces.

Ensalada Waldorf

Ensalada Waldorf

 

Esta receta es ideal para cuatro personas, ahora vamos al modo de preparación;

Cortar en cubitos las 3 manzanas.

Mezclar con:

– 3/4 Taza trozos de apio picado.

– 1/2 Taza nueces picadas.

– 1/4 a 1/2 Taza de salsa cocida.

Servir en hojas de lechuga o en la mitad de una manzana sin nada dentro.

Aunque si ésta ensalada no les convence mucho, siempre pueden pasar a la segunda opción y prepararse una ensalada de pera o melocotón.

Preparación Ensalada Waldorf

Crear una base de lechuga o escarola en platos individuales.

Ahora le añadimos por encima ½ pera ó ½ melocotón (fresco o en lata).

Rellenamos con 1 porción moldeada de quesón condimentado para darle más sabor.

Lo podemos servir con salsa cocida y adornar con moras si se desea.

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