Domingo , 28 Mayo 2017

Como preparar una crema de pepinos

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Crema de Pepinos

Las recetas de cremas son algo de lo más buscado, debido que nos brindan un sabor demasiado diferente al de una sopa.

Por eso mismo se convierten en una gran oportunidad. Cabe señalar que generalmente toman menos tiempo su preparación.

Está vez traemos cómo preparar una crema de pepinos que nos ayudara a sorprender a cualquiera.

Aunque muchas personas seguramente no han probado está crema, podemos decir que es una gran oportunidad para lucir.

Ingredientes:

  • 3 pepinos lavados sin semillas y pelados.
  • 2 tazas de caldo de pollo.
  • Una taza de berros.
  • 3 tazas de leche.
  • 2 dientes de ajo.
  • 2 cucharadas de aceite.
  • Una pizca de sal.
  • Una pizca de pimienta.
  • 2 cucharadas de nuez moscabada.

Preparación:

Será necesario freír dos pepinos con un poco de ajo y cebolla; mientras tanto dentro de nuestra licuadora agregaremos el caldo de pollo, la leche, cebolla, berros, sal y pimienta.

Una vez que se encuentran fritos nuestros pepinos se agregaran a la licuadora para volver a licuar por aproximadamente 3 minutos.

En una olla a fuego lento agregaremos el pepino restante pero debemos picarlo en forma de cubitos.

Se vaciara lo que licuamos y agregaremos la nuez moscabada para dejarlo a fuego lento d 3 a 5 minutos.

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