Las hamburguesas son deliciosa y muy exquisitas para mucho alrededor del mundo, es un alimento procesado hecho en Entados Unidos en el siglo XX, es uno de los platillos que más prefieren las personas, por ser una comida rápida deliciosa y es la favorita de niños.

En el año 1920 una cadena de restaurante llamado White castle, dio a conocer las hamburguesas, luego hubo competencia en 1940 con los restaurantes McDonald´s y Burger King.

De esta forma se dieron a conocer las primeras hamburguesas alrededor del mundo, dándose a conocer y que fuera la exquisita de muchos.

Como hacer hamburguesas caseras

Receta de hamburguesas caseras

En la actualidad también podemos preparar nosotros mismos las deliciosas hamburguesas para nuestros seres queridos en casa las cuales podemos acompañarlas de unas deliciosas papas fritas.

Los ingredientes a necesitar son

  • Carne molida
  • Pan para hamburguesas
  • Mayonesa
  • Salsa de tomate
  • Mostaza
  • Queso amarillo en rebanadas
  • Lechuga
  • Tomate

Para condimentar la carne molida necesitamos lo siguiente

  • Ajo en polvo
  • ½ cebolla morada bien picada
  • 1 cucharada de salsa inglesa
  • 1 cucharadita de mostaza
  • 2 cucharadas de perejil
  • 2 claras de huevo

Procedimiento paso a paso

  • Se le agregan todos los ingredientes a la carne.
  • Revolvemos todos los ingredientes con nuestras manos como su estuviéramos amasando.
  • Hacemos las tortitas de carne.
  • Luego ponemos a calentar en una cacerola un poco de aceite este puede ser vegetal, de maíz o de oliva cualquier aceite queda bien, debemos agregar un chorrito, porque no queremos que la carne al cocinarla quede grasosa.
  • Ponemos a freir las tortitas de carne; las dejamos que se doren por ambos lados y las dejamos reposar en un recipiente con papel toalla, para que se impregne bien el aceite con el que hemos frito las hamburguesas.
  • Cuando ya hayamos hecho las tortas de carne, tomamos el pan de la hamburguesa y le agregamos mayonesa, salsa de tomate y motaza.
  • Luego colocamos la lechuga y la rodaja de tomate, después agregamos el queso y luego la carne encima de la carne y listo los comensales pueden disfrutar esta deliciosa hamburguesa preparada en casa.

Las hamburguesas caseras son la especialidad de muchas personas.

Hamburguesas de salmon con pesto y esparragos

Hamburguesas de salmon con pesto y esparragos

Estas son unas hamburguesas de salmón son deliciosas y elegantes, comparadas con las convencionales.

Los espárragos asados, crocantes y calientes y un Pesto de hierbas convierten a este plato en una elección fascinante para las primeras noches cálidas de la primavera.

A continuación la receta de esta deliciosa hamburguesa.

Ingredientes

  • 500g de filetes o rodajas de salmón sin espinas
  • Jugo de ½ limón
  • 60-90g de mantequilla, ablandada
  • 60g de miga de pan, mas si es necesario
  • 1 cucharadita de perejil fresco, picado
  • 3 cebollas escalonias, bien picadas
  • Sal
  • Pimienta negra
  • ½ atado de espárragos, sin los extremos
  • 1 cucharada de aceite de oliva o de mantequilla derretida
  • 4 cucharadas de pesto, o a gusto.

Preparación Hamburguesas de salmon con pesto y esparragos

  1. Pique el salmón en trozos pequeños, luego páselo por una procesadora de alimentos o una picadora manual.
  2. Coloque el salmón en un recipiente y agregue la mitad del jugo de limón.
  3. Con un tenedor, trabaje la mantequilla, la miga de pan, el perejil, las cebollas, sal y pimienta e incorpore el salmón, asegurese de que la mezcla esta bien combinada.
  4. Forme 4 hamburguesas, envuélvelas en una película auto adherente, y enfríe en el refrigerador durante al menos una hora para darles firmeza.
  5. Encienda el fuego o caliente la parrilla de gas.
  6. Rocíe los espárragos con el resto del jugo de limón, y luego eche un chorrito de aceite de oliva.
  7. Condimente con sal y pimienta negra.
  8. Ase las hamburguesas de salmón y los espárragos sobre las brasas calientes, preferentemente en una cesta de rejilla durante 2 minutos por cada lado.
  9. Sirva las hamburguesas con un poco de pesto a un costado.

Tips para hacer hamburguesas

Tips para hacer hamburguesas

Nadie sabe bien como hacerlas, simplemente ponen lo que les parece que podrían llevar, aquí tienen algunos consejos útiles.

Ahora les enseñaremos algunos detalles que seguramente no tengan en cuenta a la hora de realizarlas.

  1. Puedes agregar dos cucharas de queso crema, es excelente el resultado, también pueden poner maizena en la masa si no tienen pan rallado.
  2. Usen un cortante o vaso redondo para darle la forma de hamburguesa, con estos consejos harán una comida que le gusta tanto a chicos como adultos.
  3. El sartén o parrilla debe estar bien caliente para que la carne no pierda sus jugos naturales.