Miércoles , 24 Mayo 2017

Como preparar el queso Velveeta

Receta-Queso-Velveeta-150x150Queso Velveeta

Ahora vamos a mostrarte cómo hacer un queso Velveeta.

Te quedará muy suave y cremoso este queso no puede ser mejor cuando se trata de su capacidad de fusión.

Puedes hacer el queso clásico estilo americano al igual que el queso Velveeta.

Ingredientes

1 cucharadita de gelatina
1 cucharada de agua
12 oz de queso Colby
2 onzas de queso parmesano
1/4 cucharadita de pimentón
2 cucharadas de leche en polvo
2/3 de leche

Preparación:

Preparar la gelatina espolvoreando la gelatina sobre el agua en un plato pequeño. La gelatina estará lista en un par de minutos.

Rallar 12 oz de queso Colby. En cualquier mezclador de alta resistencia o procesador de alimentos agregar queso rallado Colby, queso parmesano rallado, el pimentón y la leche en polvo seco.

Caliente 2/3 de taza de leche hasta ebullición, añadir gelatina a la leche y mezcle la gelatina hasta que se haya disuelto completamente. Vierta la leche caliente ya sea en un mezclador de alta resistencia o procesador de alimentos. Procese el queso hasta que quede suave.

Forrar un molde para pan pequeño con una envoltura de plástico. Vierta el queso en el molde. Cubra la parte superior con una envoltura de plástico. Coloque el queso en el refrigerador y deje cuajar. Tomará cerca de 3 horas por el queso cuaje.

Esta receta hará una libra de queso Velveeta.

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