Miércoles , 24 Mayo 2017

Como preparar el pollo relleno

Ahora vamos a preparar un pollo relleno.

Ideal para esta cena navideña o de fin de año.

Esperamos les guste.

Pollo relleno

Pollo Relleno

Ingredientes para 4 personas

– 1 pollo grande y fresco de campo.
– 1 zanahoria grande.
– 1 morrón verde chico.
– 1 morrón rojo grande.
– 1 cebolla grande morada.
– 2 papas blancas medianas previamente hervidas.
– 1 limón.
– 100gr de queso de máquina.
– 100gr de jamón crudo.
– 100gr de aceitunas rellenas.
– sal y pimienta al gusto.
– 1 pote chico de zavora.

Preparación del pollo relleno

En un bol colocar, los morrones, la cebolla y la zanahoria, previamente picada lo más chico posible.

Luego colocar las 2 papas previamente hervidas y comenzar a pisarla y a mezclar con los otros ingredientes.

Luego colocar el queso de máquina y el jamón previamente cortado en tiras.

Luego colocar las aceitunas rellenas, sin cortarlas, condimentar, con sal y pimienta al gusto.

Una vez listo, mezclar y comenzar a rellenar el pollo. Luego al final colocar el limón cortado en dos.

Arriba del pollo pincelar con la zavora, dejar una capa gruesa, esto le dará color y un toque picante.

Salar y atarlo con hilo.

Llevarlo al horno medio.

Dejarlo por 40 minutos aproximadamente hasta que se vea que esté cocido y dorado.

Deja un Comentario

Tu dirección de email no será publicada. Required fields are marked *

*