Como preparar el pollo relleno

Ahora vamos a preparar un pollo relleno.

Ideal para esta cena navideña o de fin de año.

Esperamos les guste.

Como hacer Pollo Relleno

Ingredientes para el pollo relleno

Rinde para 4 personas

• 1 pollo grande y fresco de campo.
• 1 zanahoria grande.
• 1 morrón verde chico.
• 1 morrón rojo grande.
• 1 cebolla grande morada.
• 2 papas blancas medianas previamente hervidas.
• 1 limón.
• 100gr de queso de máquina.
• 100gr de jamón crudo.
• 100gr de aceitunas rellenas.
• sal y pimienta al gusto.
• 1 pote chico de zavora.

Preparación del pollo relleno

1. En un bol colocar, los morrones, la cebolla y la zanahoria, previamente picada lo más chico posible.
2. Luego colocar las 2 papas previamente hervidas y comenzar a pisarla y a mezclar con los otros ingredientes.
3. Luego colocar el queso de máquina y el jamón previamente cortado en tiras.
4. Luego colocar las aceitunas rellenas, sin cortarlas, condimentar, con sal y pimienta al gusto.
5. Una vez listo, mezclar y comenzar a rellenar el pollo. Luego al final colocar el limón cortado en dos.
6. Arriba del pollo pincelar con la zavora, dejar una capa gruesa, esto le dará color y un toque picante.
7. Salar y atarlo con hilo.
8. Llevarlo al horno medio.
9. Dejarlo por 40 minutos aproximadamente hasta que se vea que esté cocido y dorado.

Sharing is caring!