Por motivos de las fiestas navideñas hoy compartiremos varias recetas de turrón.

Seguro le encantará a los pequeños del hogar.

Así que presten atención a esta deliciosa receta navideña.

Receta de rico turrón navideño

Receta de rico turrón navideño

Si deseas conocer la receta fácil del Turrón Navideño.

Aquí te dejamos esta deliciosa receta para que la prepares en casa.

Receta para 4 personas.

Ingredientes para el turrón navideño

  • 300 gramos de almendras crudas.
  • 150 gramos de azúcar
  • 150 gramos de miel de campo
  • 1 clara de huevo de campo.

Preparación del turrón navideño

  1. Colocar las almendras en una fuente para horno, sin colocar manteca o aceite, así solas, por unos 10 minutos, hasta que estén bien tostadas.
  2. En un bol para realizar baño maría, colocar el azúcar y la miel y con una batidora mezclar bien hasta que el azúcar comience a disolverse.
  3. Luego colocar la clara de huevo. Todo esto a fuego muy bajo, luego de revolver lentamente por unos minutos, comenzará a ver que comienzan a salir burbujitas, ese es el momento de sacarlo.
  4. Luego colocar las almendras y volver a mezclar.
  5. Verterlo en una fuente y dejarlo enfriar.
  6. Una vez que esté frío este mismo se volverá duro y estará listo para comer.
  7. Se recomienda hacerlo 24 horas antes de servirlo.

Como hacer turrón con salsa de chocolate

Como hacer turrón con salsa de chocolate

Una deliciosa opción para compartir con los amigos y familia es este postre de turrón con salsa de chocolate, un postre muy fácil y rápido de preparar.

Ingredientes del turrón con salsa de chocolate

  • 300 gramos de turrón de alicante
  • 130 gramos de azúcar glas
  • 2 claras de huevo
  • 300 gramos de nata para montar
  • 5 cucharadas de leche
  • 200 gramos de chocolate fondant

Preparación del turrón con salsa de chocolate

  1. Ponga en un bol las claras de huevo y el azúcar a baño maría, revolviendo con unas varillas hasta que las claras estén montadas, brillantes y hasta que la mezcla tienda a velar los bordes.
  2. Retíralo de fuego y déjalo enfriar a una temperatura ambiente.
  3. Mientras tanto pones las natas en la batidora hasta que estén montadas.
  4. El turrón lo pones en una bolsa y lo machacas para que quede fino, mezclas el ron con las claras de huevo, revolviendo suavemente para no ir a desmontarlas.
  5. Luego agregas el turrón desmenuzado,  mezclas de nuevo e incorporas las natas a esta mezcla.
  6. Trasladas esta mezcla a ocho moldes de flan previamente forrados con film y enfriados en el congelador durante 5 a 6 horas.
  7. 10 minutos antes de servir retiras los moldes del congelador y los dejas que se ablanden a temperatura ambiente.
  8. Mientras pones en una cacerola el chocolate partido en trocitos con la leche y lo colocas a baño maría removiendo con una cuchara de palo.
  9. Vaciar el chocolate en el fondo de ocho platitos para formar discos finos.
  10. Desmoldar sobre cada círculo un turrón y poner por encima la salsa de chocolate caliente.

Y está listo este rico postre de turrón con salsa de chocolate para que lo disfrutes con familiares y amigos.

Turrón de chocolate con avellanas

Turrón de chocolate con avellanas

Ingredientes

  • 200 gr de chocolate negro.
  • 500 gr de chocolate con leche
  • 400gr de Nutella
  • 150 gr de avellanas

Preparación paso a paso

  1. Utiliza un molde alargado, puedes utilizar de los de usar y tirar que venden en cualquier supermercado.
  2. Utiliza un cacao de chocolate negro de 70% para la capa exterior porque queda mucho más bueno.
  3. En cuanto a las avellanas, no las piques demasiado para que no queden hechas puré.
  4. No te olvides de poner sobre el molde, un poco de film transparente para que luego se desmolde perfectamente.
  5. Funde el chocolate negro al baño maría y una vez lo tengas, cubre la parte interior del molde con el chocolate, pintando con un pincel de silicona, hasta que quede completamente tapado por el chocolate negro.
  6. Ponlo en la nevera durante unos minutos para que solidifique.
  7. Una vez que está sólido, ponle una segunda capa de chocolate negro para cubrir las partes más finas y mételo de nuevo en la nevera.
  8. Funde el chocolate con leche al baño maría y vierte la Nutella en un bol.
  9. Pica las avellanas y añádelas al bol junto a la Nutella y al chocolate con leche.
  10. Mezcla todo bien hasta que las avellanas estén bien integradas.
  11. Deja que se enfríe un poco antes de verter la mezcla en el molde junto al chocolate negro para que así no se derrita el chocolate negro.
  12. Cubre con papel film y mantenlo en la nevera durante unas 3 horas.
  13. Para desmoldarlo, inserta suavemente la punta de un cuchillo en los lados del molde para ayudar a separarlo.
  14. Luego, para cortarlo en trocitos, humedece el cuchillo. ¡Simplemente delicioso y casero!

Esperemos les haya gustado esta receta de turrón con chocolate y avellanas. Hasta la próxima.

Cuadros de avellanas

Cuadros de avellanas

Ahora veremos una receta bastante interesante llamada cuadros de avellanas.

Se trata de hacer unos cuadros con las semillas de avellanas.

Te atreves a probarlo?

Ingredientes

  • 1 ½ tazas de avellanas
  • ½ taza de harina
  • 1 cucharadita sal
  • 2 huevos
  • ½ taza de mantequilla
  • 1 taza de azúcar
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 cuadros de chocolate sin azúcar en trozos y derretido
  • ¼  cucharadita de levadura royal

Modo de preparación

  1. Ponga el horno a 120 grados centígrados.
  2. Engrase un molde cuadrado.
  3. Pique las avellanas en trozos pequeños y póngalas sobre un papel encerado.
  4. Cierna la harina, el royal y la sal en un papel encerado.
  5. Combine y bata  los huevos, la mantequilla, el azúcar y la vainilla en un recipiente hasta obtener una mezcla suave.
  6. Añada a la mezcla, chocolate derretido y vuelva a batirla.
  7. Poco a poco añada los ingredientes cernidos y por ultimo añada las avellanas, combinándolas con una espátula de hule.
  8. Extiéndala en el molde preparado y métala al horno por 20 o 30 minutos.
  9. Déjela enfríar y cúbrala con betún de chocolate. Córtela en cuadros grandes.