Aquí tienes una deliciosa receta sobre como hacer unos calabacines rellenos de carne magra.

Espero les guste y la puedan preparar deliciosamente.

Tiempo: 40 minutos

Comensales: 4 personas

Calorías: 160 calorías por ración

Receta calabacines rellenos

Calabacines rellenos

Ingredientes

  • 8 calabacines grandes
  • 250g de carne magra picada
  • 1 vaso de salsa de tomate
  • 1 cebolla pequeña
  • 1 huevo duro
  • Ajo
  • Perejil
  • Albahaca
  • Sal
  • Pimienta

Preparación de los calabacines rellenos

  1. Ponga en una olla agua a hervir y escalfe los calabacines durante algunos minutos.
  2. Corte los extremos de los calabacines y divídalos por la mitad cortándolos a lo largo.
  3. Vacíe los calabacines con cuidado y reserve la pulpa.
  4. Ponga un poco de aceite en una sartén y ponga la carne picada, deje cocer unos minutos, retírela del fuego y reserve.
  5. Mezcle en un bol la carne, la pulpa de los calabacines, la cebolla picada el huevo duro troceado y las hierbas aromáticas.
  6. Ponga los calabacines en una fuente refractaria para el horno y rellene con la mezcla que hemos hecho.
  7. Cúbralo todo con salsa de tomate, tape la fuente con una hoja de aluminio y póngalo en el horno durante 30 minutos a 180º.