Este sándwich de queso a la parrilla se diferencia de otros porque contiene queso italiano Provolone, aceite de oliva y albahaca que le añade otra capa de sabor suave que va muy bien con los tomates!

Sandwich de queso a la parrilla

Sandwich de queso a la parrilla

Porciones: 6
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos

Ingredientes

  • 1/2 cucharada de Aceite de Oliva Virgen Extra
  • 1/3 taza de albahaca picada
  • 1 cucharadita de sal kosher
  • 3 panes franceses o baguettes, reducido a la mitad en sentido horizontal y vertical
  • 2-3 dienteS de ajo grande
  • 1 tomate mediano, en rodajas finas
  • 3/4 de libra de queso provolone

Preparación del Sandwich de queso a la parrilla

– Precalienta la parrilla a fuego medio alto. CombinA el aceite de oliva, albahaca y la sal en un tazón pequeño.

– Corta los lados exteriores de los panes por lo que ambos lados de la rodaja son planas y uniformes.

– Cepilla un lado de las rodajas con algo de la mezcla de aceite.

– Asa a la parrilla el lado cortado hacia abajo por unos 3-4 minutos o hasta que estén tostadas con las marcas de la parrilla.

– Una vez tostado, ajusta las piezas en una tabla de cortar y frota los lados a la parrilla del pan con el ajo y el lado fresco con un poco más de la mezcla de aceite. Agregale al sandwich 2-3 rodajas de queso y algunas rodajas de tomate entre dos de los cortes dorados.

– Vuelve a colocar el sándwich entero a la parrilla y cocina las dos caras nuevas hasta que el queso se derrita, alrededor de dos minutos cada uno.

Consejos útiles

El proceso es un poco más simple, si una persona ayuda con la parrilla y otra persona está coratndo el ajo y haciendo el montaje de los sándwiches. Mi madre llama a este sandwich con queso a la parrilla, pero yo lo llamo el “sándwich oficial de verano”!

Así que este verano a preparar este rico sandwich hasta que nos llenemos!