Miércoles , 24 Mayo 2017

Guiso con habas – Como prepararlo

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Guiso con habas

Esperamos que esta deliciosa receta de guiso de habas les sea de mucho provecho, es fácil y en poco tiempo podrán disfrutar de esta delicia.

Cantidad para 6 personas aprox.

Ingredientes:

  • 1 kilo de habas
  • 5 papas peladas y cortadas en dados
  • un aji picado
  • ½ cucharada de aji molito
  • 1 cucharada de perejil picado bien fino y chico
  • 1 litro de caldo de carne
  • 1 cucharada de manteca
  • 2 cucharadas soperas de aceite
  • 1 cebolla blanca picada
  • tres tomates maduros picados en dados
  • 250 gramos de arroz
  • sal
  • un diente de ajo y pimienta a gusto.

Preparación:

– Pelar y lavar las habas, poner en una cacerola la manteca y el aceite.

– Freir las cebollas y el ají, previemente picados, luego de 2 minutos agregar los tomates , el diente de ajo previamente bien picado, el aji y el perejil, luego de unos minutos agregar en la misma el caldo de carne.

– Dejar cocinar por 10 minutos.

– Luego agregar el arroz y dejar en fuego lento hasta que el mismo se cocine.

– Servir caliente.

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