Esperamos que esta deliciosa receta de guiso de habas les sea de mucho provecho.

Es fácil y en poco tiempo podrán disfrutar de esta delicia.

Cantidad para 6 personas aprox.

Guiso con habas

Guiso con habas

Ingredientes guiso con habas

  • 1 kilo de habas
  • 5 papas peladas y cortadas en dados
  • un aji picado
  • ½ cucharada de aji molito
  • 1 cucharada de perejil picado bien fino y chico
  • 1 litro de caldo de carne
  • 1 cucharada de manteca
  • 2 cucharadas soperas de aceite
  • 1 cebolla blanca picada
  • tres tomates maduros picados en dados
  • 250 gramos de arroz
  • sal
  • un diente de ajo y pimienta a gusto.

Preparación del guiso con habas

  1. Pelar y lavar las habas.
  2. Poner en una cacerola la manteca y el aceite.
  3. Freir las cebollas y el ají, previamente picados.
  4. Luego de 2 minutos agregar los tomates , el diente de ajo previamente bien picado, el aji y el perejil.
  5. Luego de unos minutos agregar en la misma el caldo de carne.
  6. Dejar cocinar por 10 minutos.
  7. Luego agregar el arroz y dejar en fuego lento hasta que el mismo se cocine.
  8. Servir caliente.