Esperamos que esta deliciosa receta de guiso de habas les sea de mucho provecho.
Es fácil y en poco tiempo podrán disfrutar de esta delicia.
Cantidad para 6 personas aprox.
Guiso con habas
Ingredientes guiso con habas
- 1 kilo de habas
- 5 papas peladas y cortadas en dados
- un aji picado
- ½ cucharada de aji molito
- 1 cucharada de perejil picado bien fino y chico
- 1 litro de caldo de carne
- 1 cucharada de manteca
- 2 cucharadas soperas de aceite
- 1 cebolla blanca picada
- tres tomates maduros picados en dados
- 250 gramos de arroz
- sal
- un diente de ajo y pimienta a gusto.
Preparación del guiso con habas
- Pelar y lavar las habas.
- Poner en una cacerola la manteca y el aceite.
- Freir las cebollas y el ají, previamente picados.
- Luego de 2 minutos agregar los tomates , el diente de ajo previamente bien picado, el aji y el perejil.
- Luego de unos minutos agregar en la misma el caldo de carne.
- Dejar cocinar por 10 minutos.
- Luego agregar el arroz y dejar en fuego lento hasta que el mismo se cocine.
- Servir caliente.