Disfruta esta deliciosa receta para hacer un calzone de verduras.

El tiempo de preparación es muy rápido, y la preparación es muy sencilla.

Estoy seguro que en casa les gustará a todos.

Receta para un Delicioso Calzone de Verduras

Receta para un delicioso Calzone de Verduras

Dificultad: media
Tiempo preparación: Aproximadamente 1 hora
Calorías: 360

Ingredientes para el calzone de verduras

Rinde para 4 personas

  • 200 gr Harina blanca
  • 30 gr de Masa de pan con levadura
  • 700 gr de Acelgas
  • 2 cucharaditas de Uvas pasas
  • 1 pizca de Chile en polvo
  • 5 cucharaditas de Aceite de oliva virgen
  • Sal

Preparación del calzone de verduras

  1. La harina se tamiza sobre una tabla de amasar, y tendremos que hacer como un pequeño volcán.
  2. Justo en su centro deberemos añadir la masa de pan troceado, sal y las dos cucharaditas de aceite, y se amasa enérgicamente añadiendo agua tibia hasta obtener una masa homogénea y bastante elástica.
  3. Se le da la forma de un panecillo y la dejaremos que repose, en un sitio cálido, cubierta con un trapo de cocina.
  4. Las uvas pasas se ponen a remojo en un cuenco con agua tibia, durante 5 minutos.
  5. Las acelgas se lavan bajo el agua del grifo, se escurren, se secan, se cortan a tiras y se ponen en un bol.
  6. Luego añadiremos las pasas recién escurridas y secas, una cucharadita de aceite, una pizca de sal y una pizca de chile.
  7. La masa se estira con el rodillo hasta obtener una lámina larga y fina.
  8. Se coloca sobre la bandeja de hornear engrasada con el aceite.
  9. Luego colocar el relleno de acelgas encima de la mitad de la masa.
  10. Se pliega la otra mitad de la masa sobre la mitad del relleno, igual que si hiciéramos una empanadilla, sellando bien los bordes presionando con la punta de los dedos.
  11. Se pinta toda la superficie del calzone con el resto del aceite y se deja 25 minutos en el horo precalentado a 200 grados C.
  12. Se retira del horno y se sirve.