Caldo de pescado
Se acerca la semana santa y es común que durante estos días se disfrute de una deliciosa comida de mariscos o pescado.
Una de las recetas de pescado más buscada es sin lugar a dudas el singular caldo de pescado que es favorito de todos los niños y adultos.
Cabe señalar que preparar un caldo de pescado es algo que nos tomara algunos minutos pero sorprenderemos a todos con está delicia.
Está es una receta de caldo de pescado hasta para 5 personas.
Ingredientes:
- 4 rebanadas de pescado huachinango.
- Calabacitas picadas en forma de cubo.
- Zanahorias picadas.
- Cilantro.
- 2 jitomates.
- Cebolla picada.
- Chile de árbol (opcional).
- Pimienta.
Preparación:
Dentro de un recipiente se añadirá el jitomate y la cebolla con un poco de aceite para que empiece a freírse, inmediatamente se agregara una taza de agua para después agregar las calabacitas y zanahorias picadas.
Después de que la verdura se encuentre cocida, agregaremos el pescado y lo dejaremos a fuego por algunos minutos hasta que este listo.
Una vez que el pescado dejo de estar crudo agregaremos la pimienta y el picante para que tome otro sabor.
Se dejará nuevamente por algunos minutos a fuego lento para después se pueda servir de forma inmediata.