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Tiramisú fácil

A continuación veremos como hacer tiramisú de forma casera, es decir de forma fácil, de modo que cualquiera lo pueda hacer, hay que recordar que el tiramisú es un postre frío que se prepara en capas.

No existe una receta única de elaboración, sino variantes y aquí está una riquísima.

Receta para 4 personas, con una duración de 30 minutos.

Ingredientes:

  • 250 g queso mascarpone
  • 300 gr de bizcochos duros
  • 3 huevos
  • 3 cucharadas azúcar
  • chocolate amargo
  • whisky
  • café

Preparación:

Primero cogemos los huevos y uno a uno, separamos las yemas de las claras. Batimos las yemas con el azúcar hasta obtener una crema homogénea. Añadimos entonces el mascarpone a las yemas, a temperatura ambiente, y seguimos batiendo las claras hasta llegar a punto de nieve.

Cuando el mascarpone y las yemas estén bien mezcladas vamos añadiendo las claras poco a poco.

Aparte, bañamos los bizcochos duros en el café con un poco de whisky y ponemos en un molde alternando una capa de bizcochos con una capa de crema.

Finalmente cubrimos con una capa de crema y rallamos encima chocolate al gusto. Metemos en la nevera y lo dejamos enfriar como mínimo 3 horas.

Es recomendable hacerlo el día anterior a servirlo, ya que queda mucho más cuajado.

Esperamos que esta receta de tiramisú les sea de su agrado y si tienen alguna otra idea para hacerlo fácilmente lo pueden dejar en un comentario.