Jueves , 25 Mayo 2017

Como hacer Tarta de Fresa y Chocolate

Tarta de Fresa y Chocolate

Como hacer Tarta de Fresa y Chocolate

Tiempo de preparación 40 min

Tiempo de cocción 12 Min.

Listo en 52 min

Ingredientes

  • 1 onza de chocolate cuadrado sin azúcar
  • 1 y 1/2 tazas de harina para todo uso
  • 1/2 cucharadita de polvo de hornear
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 taza de azúcar blanca
  • 1/3 taza de margarina
  • 1 taza de leche agria
  • 2 cucharadas de licor de naranja
  • 16 onzas de de crema batida descongelada
  • 1 cuarto de fresas frescas
  • 1 onza de chocolate semidulce en cuadrados

Preparación de la tarta de fresa y chocolate

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Engrasar y enharinar 2 (9 pulgadas) de las cacerolas. En la parte superior de una caldera doble, calentar el chocolate sin azúcar, revolviendo ocasionalmente, hasta que el chocolate esté derretido y suave.

Retire del fuego y dejar enfriar hasta que esté tibio.

En un tazón grande, combine la harina, polvo de hornear, el bicarbonato, la sal y el azúcar. Corte en la margarina hasta que la mezcla quede grumosa. Mezcle la leche agria y el chocolate sin azúcar derretido. Divida la mezcla en los moldes preparados.

Cocer en el horno precalentado durante 15 a 20 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro del pastel salga limpio. Deje que se enfríe. Espolvoree las tortas con licor de naranja.

Reserva de 8 a 10 fresas y corta el resto. Coloque el pastel en un plato de servir, cubra con la mitad de las fresas en rodajas y la mitad de la crema batida. Cubrir con la segunda capa, la parte superior con las fresas restantes y crema batida.

Adorne con las fresas enteras. En la parte superior de un chocolate al calor de la caldera doble, semidulce, revolviendo ocasionalmente, hasta que el chocolate esté derretido y suave. Rocíe sobre las fresas.

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