Spaghetti con salsa de champiñones

Hay muchas formas diferentes de hacer pastas, y hoy les enseñaremos una de las más clásicas; se trata de una deliciosa receta de spaghettis con salsa de champiñones. Esta es una excelente receta para practicar en días de frío. Aporta una gran cantidad de carbohidratos y proteínas lo que también la hace una buena opción para los almuerzos.

Lo que se necesita para elaborarlo es lo siguiente:

  • 350g de Spaghettis frescos o secos
  • 150cc de crema de leche
  • 100g de champiñones
  • 1 cucharadita de tomillo
  • 1 pizca de sal
  • 100g de queso rallado

Para el paso a paso debemos simplemente seguir estos pasos:
a- Colocar los spaghettis en abundante agua salada.

b- En una cacerola pequeña, colocar los 100g de champiñones con algunas cucharadas de agua, el tomillo y sal.

c- Luego de unos dos minutos de que los champiñones se encuentren en el fuego, debemos añadir la crema de leche y revolvemos bien.

d- Cuando la crema se haya tornado de un color beige, retiramos del fuego.

e- Retiramos los spaghettis del agua, cuando estén al dente.

f- Colocamos los spaghettis en una fuente adecuada y por encima colocamos la salsa de champiñones que hemos preparado.

g- Rápidamente, añadimos también el queso rallado bien distribuido.

Si así lo deseamos, podemos evitar colocar el queso encima de toda la pasta y llevarla a la mesa en un recipiente para queso rallado para que cada comensal decida si añadirle o no.