Miércoles , 24 Mayo 2017

Como hacer pescado a la criolla (receta)

Pescado a la criolla

pescado a la criolla

Contiene aproximadamente, 225 calorías por persona.

Ingredientes

•1 cucharada de mantequilla
•800 g de filetes de bacalao fresco
•1 cucharada rasa de harina
•1 cebolla pequeña
•500g de tomates pelados enlatados
•1 hoja de laurel
•1 cucharada pequeña rasa de sal
•1 pizca de pimienta
•1/4 de cuchara pequeña de orégano seco

Tiempo de preparación: 10 minutos aproximadamente.
Tiempo de cocción: 40 minutos.

Preparación de Pescado a la criolla

Precalienta el horno a 180ºC. Cubre los bordes de un molde refractario con mantequilla, corta los filetes a dados y introdúcelos en el molde.

Espolvorea los dados de pescado con la harina.

Pela y pica la cebolla, mézclala con los tomates pelados, la hoja de laurel, la sal, la pimienta y el orégano, y distribúyelo todo sobre el pescado.

Introduce el molde en el horno durante unos 40 minutos aproximadamente.

Guarnición

Este plato es recomendable acompañarlo con Arroz blanco o puré de patatas.

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