Domingo , 28 Mayo 2017

Como hacer Peceto o Muchacho redondo en salsa de hongos

Peceto o muchacho redondo en salsa de hongos es una receta que seguramente cuando la vean van querer prepararla de inmediato! Se trata de una carne junto con su salsa.

Los ingredientes hacen la combinación perfecta y se lo recomendamos para hacer en una cena especial, ya que es muy sencilla de preparar y el resultado final es sorprendente.

Puede convertirse en la comida preferida para muchos.

Peceto en salsa de hongos

Peceto en salsa de hongos

Ingredientes

  • 1.250gr de Peceto o muchacho redondo
  • 20gr de Mostaza
  • 1 Paquete de sopa crema de hongos
  • 200cc de Vino blanco
  • Aceite
  • 250gr Champiñones

Procedimiento para preparar el peceto en salsa de hongos

Sacarle toda la grasa que se encuentre en la carne.

Cortarla en rodajas y untarla con mostaza, luego meter en una bolsa de horno con el polvo de la sopa crema de hongos, el vino y el aceite.

En la fuente donde tenemos esto poner 2cm de agua para cocinar 45 minutos.

Saltear los champiñones con aceite en una sartén.

Armado

Poner las rodajas de carne en una fuente, junto los champiñones y por último el jugo de la bolsa por encima.

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