Mejillones a la cerveza
Los mejillones a la cerveza son una gran opción para quienes buscan probar algo diferente y que mejor algo de mariscos.
Las recetas de mariscos son algo fuera de lo común y pueden convertirse en el platillo perfecto para poder disfrutar.
Se debe decir que está es una de las recetas de cocina rápidas más deliciosas y nutritivas que podamos encontrar.
Está es una porción para 4 personas.
Ingredientes:
- Aceite de oliva.
- 2 dientes de ajo picados.
- Cebolla previamente picada.
- 400 grs de mejillones limpios.
- 500 mililitros de cerveza.
- Limones previamente partidos.
- Perejil.
- Ralladura de limón.
- 4 dientes de ajo.
- Sal y pimienta.
Preparación:
Es necesario colocar dentro de un sartén a fuego lento los dientes de ajo, aceite de oliva y cebolla.
Estos deben dejarse por unos 2 minutos para agregar inmediatamente los mejillones y la cerveza al mismo tiempo.
Una vez esto deberemos dejarlos a fuego lento hasta que se abran las conchas de nuestros mejillones.
Una vez esto, retiraremos las conchas y agregaremos el limón, pimienta y la ralladura de limón y empezaremos a realizar una pequeña mezcla.
Con esto podremos servirlos de forma inmediata.