Las tortitas que conforman los tacos mexicanos son tradicionales en este pa铆s desde que el territorio estaba habitado por los aztecas y otras culturas prehisp谩nicas.
Este alimento consiste en una masa aplanada rellena de carne y verduras聽馃尞
A continuaci贸n la receta para preparar unos ricos tacos mexicanos.
Tacos Mexicanos – Receta
Ingredientes de los tacos mexicanos
- 300cc agua fria
- 500g harina comun
- Sal
- 150g manteca.
- 2 cebollas peque帽as
- 7 ramas de cilantro
- 1 pimiento
- 2 paltas
- 2 tomates聽馃崊
- 1 kg. de carne para filete
Preparaci贸n de los tacos
- Colocar en un recipiente la manteca con la sal u el agua hasta formar una masa sin grumos.
- Luego, formar esferas aplanadas y durarlas en una plancha enmantecada.
- En otra vasija, colocar las verduras picadas y la palta cortada en tiras, condimentadas con sal y lim贸n.
- Cortar la carne en peque帽os pedazos y asarla en una plancha.
- Luego, condimentarla con sal y pimienta.
- Para armar los tacos, simplemente rellenar las tortillas con la carne, las verduras y los trozos de palta y doblarla a la mitad.
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