Como lo prometido es deuda, aquí les dejamos la otra receta de sopa, esta vez de judías.
Es deliciosa, anímate a probarla pero sobre todo a ir a la cocina a prepararla.
Es fácil y en poco tiempo tendrás la sopa de judías en tu mesa.
Sopa de judías
Tiempo: 35 minutos
Comensales: 4 personas
Calorías: 12 calorías ración
Ingredientes
- 1 Litro de agua
- 2 cubitos de caldo de verdura
- 200g de judías verdes
- 50g de cebolla
- Apio
- Pimienta
- sal
Preparación
- Lave y trocee las judías.
- Ponga en un cazo el agua y cuando este hirviendo eche los cubitos de caldo. Deje cocer uno o dos minutos.
- Eche la cebolla y las judías al agua hirviendo y deje cocer.
- Cuando ya estén echas retire la olla del fuego y tritúrelo todo.
- Vuelva a poner la olla en el fuego y añada una pizca de pimienta, un poco de sal y algunas hojas de apio.
- Deje cocer un rato a fuego lento.
- Retire del fuego y sírvala caliente.
