Como lo prometido es deuda, aquí les dejamos la otra receta de sopa, esta vez de judías.

Es deliciosa, anímate a probarla pero sobre todo a ir a la cocina a prepararla.

Es fácil y en poco tiempo tendrás la sopa de judías en tu mesa.

Sopa de judías

sopa-de-judias-300x225

Tiempo: 35 minutos
Comensales: 4 personas
Calorías: 12 calorías ración

Ingredientes

  • 1 Litro de agua
  • 2 cubitos de caldo de verdura
  • 200g de judías verdes
  • 50g de cebolla
  • Apio
  • Pimienta
  • sal

Preparación

  1. Lave y trocee las judías.
  2. Ponga en un cazo el agua y cuando este hirviendo eche los cubitos de caldo. Deje cocer uno o dos minutos.
  3. Eche la cebolla y las judías al agua hirviendo y deje cocer.
  4. Cuando ya estén echas retire la olla del fuego y tritúrelo todo.
  5. Vuelva a poner la olla en el fuego y añada una pizca de pimienta, un poco de sal y algunas hojas de apio.
  6. Deje cocer un rato a fuego lento.
  7. Retire del fuego y sírvala caliente.