ensalada betabel

Ensalada de Betabel

¿Quieres comer sano?, entonces no podemos dejar de mencionar que las ensaladas forman parte de las comidas saludables, además de que son parte de las recetas fáciles e inmediatas.

Se debe decir que el betabel es una de las verduras más saludables y con más beneficios por todos sus componentes.

Por lo que traemos como preparar una ensalada de betabel en pocos minutos. Está es una porción hasta para 6 personas.

Ingredientes:

  • 300 mililitros de agua.
  • 4 betabeles.
  • Una cucharada de vinagre blanco.
  • 4 tazas de agua fría.
  • 2 naranjas.
  • 100 gramos de almendras peladas.
  • Aceite de oliva.
  • Sal y pimienta al gusto.

Preparación:

Es necesario poner dentro de una olla el betabel con agua para que se empiece a hervir; se recomienda que el betabel se encuentre previamente partido en cubos o la forma que se desee.

Después de que empiece a hervir, se agregar el vinagre blanco que hará que los betabeles tomen otro color. Después de esto se añadirá el agua fría cómo si se volviera a empezar a hervir.

Mientras tanto en un plato se agregaran las almendras y las naranjas previamente rebanadas para después agregar nuestro betabel.

Por último se revolverá un poco para después agregar el aceite de oliva al gusto, lo mismo que la sal y pimienta.