Como hacer ensalada griega (Receta)

Ensalada Griega

ensalada griega

Contiene aproximadamente, 150 calorías por persona.

Ingredientes

  • 1 cogollo de lechuga
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde o rojo
  • 15 aceitunas
  • 5 tomates
  • 100g de queso tierno de oveja
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 cucharada de vinagre
  • 1/2 cucharada pequeña de sal
  • 1 pizca de albahaca seca

Tiempo de preparación: 20 minutos aproximadamente.

Preparación de la Ensalada Griega

  1. Separa en hojas la lechuga, extrae el tronco y las hojas estropeadas, aparta las grandes.
  2. Lava un par de veces las hojas, para eliminar posibles fungicidas e insectos, es recomendable usar agua fría, y escúrrelas.
  3. Pela la cebolla, y córtala en anillos.
  4. Parte por la mitad el pimiento, elimina las posibles semillas, lávalo, y córtalo en anillos.
  5. Parte las aceitunas por la mitad (recomendable usar aceitunas sin hueso).
  6. Lava los tomates y pártelos.
  7. Parte el queso a tacos.
  8. Inserta todo lo mencionado anteriormente en una fuente.
  9. Bate el aceite con el vinagre, sazona con sal y la albahaca y esparce la salsa por encima de la fuente donde hemos depositado la ensalada.

Guarnición

Este plato es recomendable usarlo como guarnición ha carnes y pescados.

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