Miércoles , 24 Mayo 2017

Como hacer crema de elote

crema de elote

Crema de elote

El elote forma parte de los vegetales más consumidos en América; se debe decir que es también una gran oportunidad para crear diferentes recetas y también combinarlo con otro tipo de platillos.

Por eso mismo, traemos una de las recetas fáciles y que tan sólo nos tomara algunos minutos su preparación. Así es, estamos hablando de cómo preparar una crema de elote que nos dejara maravillados con su sabor.

Está es una receta para 4 personas.

Ingredientes:

  • 4 elotes previamente cocidos.
  • 2 jitomates.
  • Un chile verde o chile poblano.
  • Una cebolla picada.
  • 2 cucharadas de aceite.
  • Media taza de agua.
  • Sal y pimienta.

Preparación:

Dentro de una olla u sartén se agregaran las 2 cucharadas de aceite para después colocar nuestros elotes que empezaran a freírse. Una vez que empiezan a tomar color, se agregara la cebolla previamente picada.

Mientras tanto agregaremos nuestros jitomates con media taza de agua a la licuadora y empezaremos a licuarlos; una vez que nuestros elotes tomen color los agregaremos junto con la cebolla a nuestra licuadora para volver a licuar.

Se batirá hasta 2 minutos continuos, después agregaremos las rajas y volveremos a dejar licuando por otros 3 minutos más. Una vez esto podremos servirla acompañada de un poco de queso crema.

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