Si te gusta la carne de conejo, entonces esta receta de conejo a la campesina te encantará.
Se trata del estilo a la campesina, sigue leyendo y descubre la receta completa es fácil y rápida de preparar.
Conejo a la Campesina
Tiempo: 80 minutos
Comensales: 4 personas
Calorías: 180 calorías ración
Ingredientes
- 800g de conejo troceado
- 200g de cebolla
- 1 cucharada de harina
- Aceite de oliva
- Orégano
- Sal
- Pimienta
Preparación del conejo a la campesina
- Ponga un poco de sal al conejo y enharine.
- Ponga a calentar una sartén con un poco de aceite y dore el conejo.
- Retire y reserve el conejo.
- Añada a la sartén la cebolla cortada en rodajas y deje cocer 15 minutos a fuego lento con la sartén tapada. Vaya removiendo con frecuencia.
- Añada los trozos de conejo y deje cocer durante ¾ de hora, vaya añadiendo un poco de agua para que no se quede muy seco.
- Sírvalo caliente.