Los churros españoles son una comida típica de algunos países hispanos como España, Uruguay, Argentina, Chile, entre otros.
Su origen exacto se desconoce.
Se trata de una masa similar a la de los buñuelos integrada por harina, agua, azúcar y sal que se introduce en un utensilio denominado churrera, parecido a una manga de repostería, y salen tiras en forma cilíndrica estriadas que se fríen y luego se espolvorea azúcar por encima.
En España las churrerías son un clásico y los churros se comen generalmente para acompañar un buen chocolate caliente.
Receta de churros españoles
Ingredientes de los churros españoles:
- 1 taza de agua
- 30 grs. de manteca
- 250 grs. de harina
- Pizca de sal
- 2 huevos
- Azúcar para espolvorear
Preparación de los churros
- Poner en una cacerola una taza bien llena de agua y 30 grs. de manteca.
- Colocar al fuego y cuando rompa el hervor agregar 250 grs. de harina.
- Revolver rápidamente con una cuchara de madera y continuar cocinando a fuego lento y revolviendo lentamente.
- Se retira y se añaden, uno a uno, dos huevos enteros.
- Se bate bien con la misma cuchara hasta que la preparación quede bien lisa y suave.
- Colocar la masa en una manga y freírlos en aceite bien caliente.
Donde comprar los ingredientes para hacer los churros españoles
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