Domingo , 28 Mayo 2017

Como hacer arroz con frijoles y tocino ahumado

Ahora vamos a mostrarles una rica receta muy famosa en las familias latinoamericanas, así que tomen nota de la receta y póngala en práctica…

Arroz con frijolesArroz con frijoles

Ingredientes

  • 1 Taza arroz blanco (250g.)
  • 2 Tazas consomé de carne.
  • 1 Cebolla grande picada en cubos pequeños.
  • 1 Pimiento rojo cortado en dados pequeños.
  • 1 Pimiento verde cortado en dados pequeños.
  • 2 Dientes de ajo picados finamente.
  • 350g.  Tocino ahumado picado en dados.
  • 400g. Frijoles rojos o negros enlatados.
  •  1 Cda comino molido.
  • 2 Cdas aceite vegetal.
  • 1 Cda clavo de olor molido.
  • 400g. tomate cortado en dados.
  • Sal y pimienta al gusto.

Preparación Arroz con frijoles

Función de aderezo:

Añada el tocino ahumado, deje cocinar por unos minutos para luego agregar la cebolla y los ajos, dore bien y añada los pimientos cortados, agregue el aceite junto con el cominio y el clavo molido, mezcle de manera envolvente y añade el tomate y los frijoles, deje cocinar por unos minutos.

Función de cocción:

Agregando el arroz y el consomé, mezcle bien para después salpimentar , tape la preparación y deje de cocinar.

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