Para todos aquellas personas que buscan cambiar sus hábitos alimenticios, sabemos que esto empieza desde cambiar la forma de servir los platillos.

Por eso mismo, traemos una de las recetas vegetarianas rápidas además que nos nutrirán inmediatamente.

Este platillo puede considerarse cómo un plato fuerte para servir, el arroz vegetariano, cuenta con diversas fuentes de potasio, hierro o zinc para llevar una vida mejor.

Arroz vegetariano

Arroz vegetariano

Está es una porción ideal para 4 personas.

Ingredientes

  • 500 gramos de arroz.
  • Media taza de elotes.
  • Media taza de ejotes.
  • 4 zanahorias picadas.
  • Un pimiento rojo.
  • Pimienta.
  • Aceite.
  • Agua.
  • Mantequilla.

Preparación del arroz vegetariano

Colocar en una olla un poco de aceite para después agregar 2 pedazos de mantequilla.

Una vez que empiece a desbaratarse verter el arroz para dejarlo cocer por unos minutos para después agregar las verduras previamente picadas.

Empezaremos a moverlas con una cuchara y con esto dejarlas por unos 3 minutos.

Terminado el lapso indicado, agregaremos un poco de sal para condimentar con la pimienta que es será al gusto.

Una vez esto empezaremos a servir y se recomienda agregar un poco de hierbabuena para darle una presentación diferente.