Con esta sencilla y sabrosa carne picante hace que te chupes hasta los dedos.
Se trata de una sencilla receta del platillo Chilli con carne.
A continuación la receta para preparar chilli con carne
Chilli con carne – Receta sencilla de preparar
Ingredientes (para 8)
- 2 cucharaditas de aceite de oliva
- Panceta sin corteza 125 g, cortada en pedazos
- 750 g de carne magra picada
- 2 cebollas medianas café, finamente picado
- 2 pimientos rojos medianos, picados
- 3 dientes de ajo machacados
- 1 chile rojo largo, picado
- 2 cucharadas de polvo de chile mexicano
- 800 g de tomates picados
- 400 g de habas puede ser rojos, escurridos y enjuagados
Preparación
- Caliente el aceite en una cacerola grande a fuego medio.
- Agregue el tocino.
- Cocine por 5-6 minutos o hasta que estén crujientes.
- Agregar carne picada.
- Cocine, revolviendo con una cuchara de madera para romper carne picada, durante 15 minutos o hasta que estén doradas.
- Agregue las cebollas, los pimientos, el ajo y el ají picado.
- Cocine por 5-6 minutos o hasta que las verduras estén blandas.
- Agregar el chile en polvo.
- Cocine, revolviendo, durante 1 minuto o hasta que estén fragantes.
- Agregue los tomates y 1 taza de agua fría.
- Llevar a ebullición.
- Reduce el fuego a mediumlow.
- Cocine a fuego lento, parcialmente cubierto, durante 30 minutos o hasta que la salsa se ha reducido ligeramente.
- Agregue los frijoles. Aumentar el fuego a medio.
- Cocine por 15 minutos o hasta que los frijoles estén bien calientes y la salsa haya espesado.
- Sirva chili con ingredientes.
Notas
Sirva con guindillas en vinagre de jalapeño, crema agria, cilantro y queso sabroso luz de los ingredientes. Estos también pueden acompañar a los tacos de carne de cerdo.
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