Como hacer una sopa tailandesa

Sopa tailandesa

Sopa tailandesa

Las recetas exóticas o desconocidas para mucho de nosotros, puede parecer algo con demasiados condimentos y esto provocar problemas estomacales.

Sin embargo, existen platillos deliciosos que nos darán una gran satisfacción encontrarlos.

La sopa tailandesa es una de las más deliciosas y sanas recetas de cocina Tailandesa que podremos encontrar.

Está es una porción para 4 a 6 personas.

Ingredientes:

  • 4 gotas de aceite de ajonjolí.
  • Jengibre previamente picado.
  • Un diente de ajo picado.
  • Chile de árbol fresco.
  • Hongos picados.
  • 300 mililitros de agua.
  • 2 tazas de caldo de vegetales.
  • Cebolla picada.
  • 200 gramos de camarones pelados y limpios.
  • Sal.
  • Cilantro.
  • Una rama de té de limón.

Preparación:

Dentro de una olla a fuego lento agregaremos los 300 mililitros de agua; una vez esto agregaremos el aceite de ajonjolí, jengibre, hongos, chile, cilantro y la cebolla.

Se debe dejar a fuego lento por unos minutos (2 o 3 minutos aprox).

Una vez esto, agregaremos el caldo de vegetales y conforme la cebolla vaya cambiando de color, se agregara la sal y los camarones.

Estos deben dejarse unos 5 minutos y estarlos moviendo constantemente.

Después de esto agregaremos la rama de té de limón y lo dejaremos por un lapso de 15 a 20 minutos preparándose.

Es necesario estarlo vigilando para evitar que se quemen nuestros ingredientes.

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