Como hacer una Tarta de galletas y plátano

A continuación te presento varias recetas de tarta para el deleite de tus invitados.

Si no eres amante de las masas o no consigues que te queden bien y por esto evitas preparar repostería, la solución es preparar tartas y pies con una masa sencilla hecha de galletas molidas.

El resultado será excelente y sabroso.

Tarta de Galleta y Plátano

Ingredientes

Para la masa

• 2 tazas de galletas de vino molidas
• 125 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
• 2 cucharadas de agua

Para el relleno

• 1 taza (160 gramos) de crema espesa
• 1 lata de leche condensada
• 2 huevos
• 2 plátanos grandes cortados en rodajas
• 1 cucharadita de canela en polvo

Preparación de tarta de galleta y plátano

1. En la procesadora muele las galletas de vino hasta obtener dos tazas, necesitarás aproximadamente 1 paquete y medio de galletas.
2. En un bowl, mezcla las galletas de vino con la mantequilla a temperatura ambiente y las cucharadas de agua.
3. Cuando consigas una masa homogénea, distribúyela en un molde de 24 centímetros presionando bien la masa con una cuchara.
4. Luego corta los plátanos en rodajas y cubre con ellas toda la superficie de la masa.
5. Para el relleno, mezcla la crema espesa con la leche condensada y los huevos.
6. Bate bien hasta integrar todos los ingredientes y luego vierte la mezcla sobre la masa y los plátanos.
7. Espolvorea con canela y lleva al horno, cocina a temperatura media durante  45 minutos, retira y finalmente decora con rodajas de plátano fritas en mantequilla.
8. Deja enfriar antes de servir.

Mini tartas de crema de limón

Aquí les mostramos unos mini tartas de crema de limón que funcionan muy bien como postre para nuestros niños.

Nuestros peques tienen nuestra atención en el hogar y buscamos formas de consentirlos, uno de los más importantes es cuidando su alimentación.

Ingredientes

• 3 huevos
• 1 taza de azúcar
• ½ taza de jugo de limón
• 1 cucharada de ralladura de limón
• ¼ taza de mantequilla en cubos
• 1 paquete de mini tartas congeladas
• Frambuesas
• Hojas de menta
• Crema batida para decorar

Preparación de las mini tartas de crema de limón

1. En un sartén chico a fuego medio, bate los huevos, azúcar, jugo de limón y ralladura de limón hasta que se mezclen.
2. Agrega la mantequilla.
3. Cocina revolviendo constantemente hasta que la mezcla espese a punto de crema.
4. Pásalo a un recipiente chico, deja enfriar por 10 minutos.
5. Cubre y refrigera hasta que esté helado.
6. Justo antes de servir, pon una cucharada de crema de limón en la tarta.
7. Decora con las frambuesas, menta o la crema batida si lo deseas.
8. Refrigera lo que te quede.

Receta de Tarta de nueces y café

Receta para 6 personas

Ingredientes para preparar la masa

• 500 gramos de harina de trigo
• 250 gramos de mantequilla
• 1 cucharada de agua
• Ralladura de ½ de limón
• Una pizca de sal

Ingredientes para preparar el relleno

• 75 gramos de mantequilla o 75 gramos de azúcar
• 1 huevo
• 1 kg de harina
• 1 cucharada de polvo para hornear
• ½ de taza de nueces picadas
• 2 cucharadas de café soluble
• ½ de taza de leche
• 1 ½ de taza de crema
• Nueces

Preparando la masa

1. Mezcle los ingredientes y haga una mesa.
2. Estírela con rodillo sobre una superficie enharinada y forre un molde refractario.

Preparando el relleno de la tarta de nueces y café

1. Con la mantequilla, el azúcar y el huevo, haga una crema y añádale la harina, el polvo de hornear y las nueces.
2. Mezcle el café y la leche y viértalos sobre el preparado.
3. Agregue este sobre la masa y hornee a 180°C que son (350°F) alrededor de 30 minutos y listo.

Receta de Tarta de manzana

Ingredientes

• 2 1/2 libra de manzana, peladas y en rodajas finas
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 1/4 taza de azúcar granulada
• 1/3 taza llena de azúcar morena
• 1/2 taza de harina
• 1/2 cucharadita de canela en polvo
• 1/4 taza de mantequilla derretida
• 1 9 placas de pasta de corteza para pasteles
• 1 clara de huevo
• 1 cucharada de agua

Preparación de la tarta de manzana

1. Precaliente el horno a 400 grados.
2. En un tazón grande, mezcle las manzanas, el jugo de limón y el azúcar granulado, a un lado.
3. En otro tazón, combine el azúcar morena, la harina, la canela y la mantequilla y mézclelo a baja temperatura hasta que se desmoronen.
4. Enrolle la masa para pastel haciendo un circulo de 13 pulgadas y ponlo en una bandeja para hornear, un molde para pizza sólido funciona muy bien.
5. Ponga las manzanas troceadas en el centro de la masa dejando un borde de 2 pulgadas de masa en todos los sentidos.
6. Espolvoree la mezcla de canela sobre las manzanas.
7. Después doble los bordes de los pasteles por encima de las manzanas, pero sin cubrirlas por completo.
8. Ahora aplicar la clara de huevo y el agua, utilizando un cepillo suavemente sobre la corteza.
9. Espolvorear ligeramente con azúcar granulada adicional si lo desea.
10. Hornee a 400 grados unos 30 minutos hasta que la masa esté ligeramente dorada y las manzanas estén tiernas.
11. Retirar del horno y dejar enfriar sobre una bandeja para hornear durante unos 10 o 15 minutos.

A continuación veremos como preparar una deliciosa receta, se trata de una tarta de fresas decorada con pistachos verdes.

Realmente una delicia, para aquellos que les encanta los sabores dulces y de frutas.

Receta de Tarta de fresas

Nº de Personas: 4

Ingredientes

• 360 g de fresas
• 100 g de pistachos verdes picados
• 1 c.s. de azúcar
• Unas hojitas de menta para decorar

Preparación

1. Como primer paso debemos de lavar las fresas, retiramos los tallos y las hojitas.
2. Luego de eso cortamos en daditos y echamos en un cuenco.
3. Añadimos el azúcar y los pistachos verdes, removemos y cubrimos con plástico de cocina.
4. Luego lo metemos al refrigerador durante 2 horas aproximadamente.
5. Con la ayuda de un aro de pastelería de 6 cm de diámetro repartir la tarta en platos de postre y decorar con unas hojitas de menta.

Tarta de Fresa y Chocolate

Tiempo de preparación 40 min

Tiempo de cocción 12 Min.

Listo en 52 min

Ingredientes

• 1 onza de chocolate cuadrado sin azúcar
• 1 y 1/2 tazas de harina para todo uso
• 1/2 cucharadita de polvo de hornear
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 taza de azúcar blanca
• 1/3 taza de margarina
• 1 taza de leche agria
• 2 cucharadas de licor de naranja
• 16 onzas de de crema batida descongelada
• 1 cuarto de fresas frescas
• 1 onza de chocolate semidulce en cuadrados

Preparación de la tarta de fresa y chocolate

1. Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Engrasar y enharinar 2 (9 pulgadas) de las cacerolas.
2. En la parte superior de una caldera doble, calentar el chocolate sin azúcar, revolviendo ocasionalmente, hasta que el chocolate esté derretido y suave.
3. Retire del fuego y dejar enfriar hasta que esté tibio.
4. En un tazón grande, combine la harina, polvo de hornear, el bicarbonato, la sal y el azúcar.
5. Corte en la margarina hasta que la mezcla quede grumosa.
6. Mezcle la leche agria y el chocolate sin azúcar derretido.
7. Divida la mezcla en los moldes preparados.
8. Cocer en el horno precalentado durante 15 a 20 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro del pastel salga limpio.
9. Deje que se enfríe.
10. Espolvoree las tortas con licor de naranja.
11. Reserva de 8 a 10 fresas y corta el resto.
12. Coloque el pastel en un plato de servir, cubra con la mitad de las fresas en rodajas y la mitad de la crema batida.
13. Cubrir con la segunda capa, la parte superior con las fresas restantes y crema batida.
14. Adorne con las fresas enteras.
15. En la parte superior de un chocolate al calor de la caldera doble, semidulce, revolviendo ocasionalmente, hasta que el chocolate esté derretido y suave.
16. Rocíe sobre las fresas.

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